河北新闻网讯（通讯员李更生 记者李家伟）日前，沧州市民吕女士吃了贮存不当霉变的甘蔗后出现了恶心、呕吐、腹痛等症状，立即前往医院进行了治疗才没有酿成严重后果。2月14日，沧州市疾控中心主任医师温松晨接受记者采访时说，甘蔗汁多味美，营养丰富，很受市民欢迎，但如果食用霉变的甘蔗将是致命的。
温松晨提醒市民慎食春季甘蔗，防止食物中毒。据介绍，目前是甘蔗上市销售的旺季，由于现在北方销售的甘蔗贮存时间长，如果贮存不当，有可能会导致甘蔗发霉、变质、产毒，食用了霉变甘蔗会发生严重的中毒事故。据介绍，食用霉变的甘蔗引起食物中毒多见于初春季节，中毒的发病高峰期为2至3月份。正常甘蔗的横切面是白色、无味的，而变质甘蔗质地较软，外皮无光泽，有异味，且截面呈浅黄色、浅褐色至深褐色，有的出现霉点。食用霉变甘蔗中毒的潜伏期在10多分钟至17小时，大多为食后2至8小时。症状表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肢体无力，伴有头痛、头晕、视物不清、复视或幻视。重者血尿、发热、神志恍惚、阵发性抽搐、手呈鸡爪状、四肢僵直、牙关紧闭、意识丧失，严重者中枢神经系统损伤、呼吸衰竭死亡。一旦发生中毒事故，应立即对食用霉变甘蔗中毒的病人进行洗胃、灌肠以排除毒物，并送医院救治，在对症治疗中要特别注意消除脑水肿，改善脑血循环，预防后遗症。
